Español 
English tipos aceite de oliva
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ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA:
Aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas sanas, y sólo mediante procedimientos mecánicos, y cuya acidez libre expresada en ácido oleico es como máximo de 0’8 %. -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN:
Aceite de oliva obtenido mediante procedimientos mecánicos y cuya acidez no puede superar un 2%. -
ACEITE DE OLIVA LAMPANTE:
No destinado al consumo directo. Aceite de oliva virgen de sabor y/u olor defectuoso con acidez superior al 2%. -
ACEITE DE OLIVA REFINADO:
No destinado al consumo directo. Aceite de oliva obtenido mediante el refino (neutralización, desodorización etc.) de aceites de oliva vírgenes, cuya acidez no podrá ser superior a 0.3%. -
ACEITE DE OLIVA:
Aceite de oliva constituido por una mezcla de aceites de oliva refinados y de aceites de oliva vírgenes distintos del lampante, cuya acidez no podrá ser superior al 1%.
EL UNICO ZUMO NATURAL DE LA ACEITUNA ES EL ACEITE VIRGEN EXTRA O VIRGEN
