Nuestros aceites  son el resultado del esfuerzo de nuestros agricultores para ofrecerle un producto de máxima calidad.

La joya de nuestra producción es el aceite VIRGEN EXTRA GRAN SELECCION NPJ , es un aceite monovarietal , solo zumo  de aceitunas sanas de la  variedad PICUAL, cuidadosamente seleccionadas, extracción en frio y sólo mediante procedimientos mecánicos, con unas cualidades organolépticas extraordinarias, que conserva el sabor, aroma, vitaminas y propiedades de la aceituna. Es un aceite cuyo color variará dependiendo del estado de madurez de la aceituna desde un verde intenso hasta el amarillo.

Características sensoriales: Aceites aromáticos, frutados, y perfectamente equilibrados el amargor y picante, atributos positivos del  picual VIRGEN EXTRA , que provienen de la elevada cantidad de polifenoles que posee (antioxidantes naturales) . En los procedentes de recolección temprana podremos encontrar olor a hierba recién cortada u hoja verde; y en aquellos procedentes de frutos maduros, aromas a higuera y plátano, y sabor ligeramente dulce. Nuestro aceite, además de ser un producto con efectos muy beneficiosos para la salud, goza al mismo tiempo de unas propiedades excepcionales que confiere a los alimentos un sabor sublime y exquisito.

Propiedades: En cuanto a la calidad del aceite destaca su gran estabilidad, su riqueza en ácido oleico y vitamina E. Su alto contenido en polifenoles, además de corroborar su alta estabilidad, indica la existencia de aceites muy frutados y de gran personalidad. Su elevada resistencia a la oxidación, le permite conservar inalteradas, durante mucho tiempo sus características sensoriales y nutritivas, retrasando extraordinariamente su enranciamiento.